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依据《中华人民共和国食品安全法》（主席第二十一号召），从事食品经营者必需依法取得食品经营许可，依照许可规模合法经营，严禁无证经营或超规模经营。湖南省2017年1月1日出台了《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，50平方米以下的商家可便捷的办理《小餐饮经营许可证》。
证过程为：咨询所在区食品药品监管所（在街道办事处食品药品办事窗口）受理—初审—发证，一般10天左右完成。
现就有关要求颁布如下：
一、凡在平台入网的餐饮经营户应取得食品经营许可，经营面积在50平方米以上以及其他不符合小餐饮定义的餐饮服务经营者应办理《食品经营许可证》；经营面积在50平方米以下的可办理《小餐饮经营许可证》。
二、《食品经营许可证》和《小餐饮经营许可证》可向所在地食品药品监管所（市场监管所）申请办理。（另：所在地食品药品监管所一般在街道办事处设立了办证窗口）
三、申请小餐饮经营许可证的企业，应该具备以下条件：
（一）具有与经营范围相适应的门店，距离粪坑、裸露垃圾（站）等污染源25米以上。
（二）各功能区布局合理，食品处置区与就餐场合比例原则上不小于1:2，应有效防止食品寄存、操作流程中发生的交叉污染。
（三）配备有效的冷藏、洗涤、消毒、油烟排放、防蝇、防尘、防鼠、防虫设施设备以及处置废水、寄存垃圾和废弃物的设施设备。
（四）加工场合均应设在室内，厨房内部得设置卫生间。
（五）制作冷荤、凉菜应设置操作专间。制作蔬菜类凉拌菜（如拍黄瓜、凉拌海带丝等）、水果拼盘、自制饮品，应设置专用操作场合，有专用的公用具、容器。
（六）至少配备一个消毒柜等消毒设施。
（七）提供自酿酒的，应该先行区的具有资质的食品安全第三方检测机构出具的成品安全性检验及格报告。
可以到当地食品药品监视管理局申请办理，小饭桌餐饮许可证需要由负责人亲自带上身份证和居住证到 有关部门（可以到工商局办理也可以到食品药品监视管理局办理）办理，餐饮服务许可证的审核时间为两天左右，它比营业执照的审核时间要少一些
一定要办的。办食品经营许可证过程
1、首先要下载食品经营许可申请相关表格，进行相关信息的填写。
2、填写完毕后可以在网上进行申请，例如辽宁省食品经营许可管理系统网上申请。
3、现场申请可以到食品经营场合所在地域的政务大厅或者是食品药品监视管理局提出申请。
4、一般接到申请后20个工作日内就会得到回复，特别情形会延长10个工作日。
5、从事食品销售或餐饮服务以及单位食堂这三种行业的经营者必需办理食品经营许可证。
6、领取食品经营许可证，想要通过审核需要满足以下条件。
7、办理时需提交《食品经营许可申请书》、营业执照原件及复印件、《法定代表人情形登记表》、《食品安全管理人员、食品安全专业技术人员情形登记表》以及法定代表人身份证原件，《从业人员情形登记表》、从业人员健康证明、食品经营场合产权证或租赁合同、经营场合布局图、《食品安全设施设备登记表》、企业食品安全管理制度等文件证明。
1、先到工商局注册店名，然后，拿到工商局依据个体户核准字号名称，到指定的卫活力构办理健康证，再到食品药品监视局办理办理餐饮服务许可证，当地食品药品监视局要求严厉的，那么要办理卫生许可证。
2、然后带上餐饮服务许可证或者卫生许可证，再回工商局办理营业执照。
3、带上营业执照的副本复印件，到当地地税局办理税务登记证。
4、如果你店还发生油烟的，那么还要到环保局、消防队备案。
办理这种证件都免费，但是健康证，要出一定的费用。办理流程中，需要提供证件有：本人身份证复印件、照片、房产证复印件。租房子的，那么要提供房东身份证、房产证、房租合同复印件。
餐饮方便店营业执照申请过程
1、先到工商局注册店名，然后，拿到工商局依据个体户核准字号名称，到指定的卫活力构办理健康证，再到食品药品监视局办理办理餐饮服务许可证，当地食品药品监视局要求严厉的，那么要办理卫生许可证。
2、然后带上餐饮服务许可证或者卫生许可证，再回工商局办理营业执照。
3、带上营业执照的副本复印件，到当地地税局办理税务登记证。
4、如果你店还发生油烟的，那么还要到环保局、消防队备案。
依据《食品安全法》（2009）和《个体工商户登记管理方法》的规定，办理个体快餐店营业执照，先到工商部门核准字号名称，再到卫生防疫部门办理经营人员健康证，持健康证和工商部门出具的《字号名称核准通知书》到食品药品监视管理局办理《餐饮服务许可证》，最后，持《个体工商户开业登记申请表》、《字号名称核准通知书》、身份证明、经营场合证明、健康证和《餐饮服务许可证》到工商部门办理营业执照。
取得个体工商户营业执照。
预备食品经营许可证申请表。
预备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。
预备绘制店铺的平面图。
去当地市场监视管理局提交。
材料提交成功之后，市场监视管理局会安排人员来看场地。
检查合规之后即可领取食品经营许可证。
不是有效期满，而是有效期到期前一个月以上，到食品药品监视管理局申请补办新的。没有延续这一说法。因为到期补办和新办所需的资料和时间与过程都是一样的。
依据《食品经营许可管理方法》规定，食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应该在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监视管理部门提出申请。
食品经营许可证延期申请资料：
1、食品经营许可证延续申请书；
2、食品经营许可证正副本原件；
3、经营营业执照正副本原件；
4、法定代表人或负责人身份证原件；
5、相关工作人员健康证原件及复印件；
6、经营场合环境及功能间布局平面图；
7、经营食品生产主要设备、设施清单等资料。
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李小姐